​​​​​​​

Azúcar en la Kombucha.

​​​​​​​

El azúcar es uno de los ingredientes claves para elaborar la kombucha, pero no tienes que preocuparte porque este ingrediente no es para alimentarte a ti sino al SCOBY.

La kombucha es baja en azúcar, ya que aunque destaca entre sus ingredientes, hay que puntualizar que se consume casi en su totalidad durante la fermentación. El azúcar que lleva se utiliza para alimentar al famoso SCOBY, no para endulzar la bebida.

En conclusión, Víver es una bebida baja en azúcar, y la cantidad de azúcar residual que queda en la bebida es en torno al 2-3%.

Si alguna vez has oído hablar de una kombucha sin azúcar o con edulcorantes debes estar alerta porque no es de verdad, ya que este ingrediente es necesario para elaborar esta bebida milenaria.

Recuerda que puedes preguntarnos a través de nuestras redes sociales cualquier duda que tengas, somos unos expertos kombucheros y queremos que tú también puedas serlo ✌.

Azúcar en la Kombucha