​​​​​​​

¿Se debe comer el Scoby de la Kombucha?

​​​​​​​

El SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) es el origen de la kombucha. Es una simbiosis de bacterias y levaduras. El proceso de fermentación se produce gracias a ese cúmulo de bacterias. ¿Crees que se debe comer el Scoby de la kombucha?

Una de las propiedades más conocidas de la kombucha es que se trata de un probiótico natural. Algunas personas piensan que al tomar el SCOBY están ingiriendo estos probióticos directamente, pero lo cierto es que los probióticos se encuentran por toda la bebida.

Si decides comer el Scoby te coronaremos como auténtic@ kombucher@, pero si decides no tomarlo ¡no pasa nada!, puedes colarlo con un colador o remover con cuidado la botella.

¿Qué crees que hacemos nosotros? Si quieres probar tú mismo, te recomendamos que hagas tu pedido del pack mixto para elegir cuál de los tres sabores es tu favorito ✌.

Se debe comer el Scoby